Trang trại 2.600 con của Vinamilk tại Nghệ An được Tổ chức Global G.A.P. ConTrolUnion chứng nhận là “đạt chuẩn quốc tế Global G.A.P. đầu tiên tại Đông Nam Á” vào ngày 18/7 vừa qua. Sự kiện này đánh dấu quá trình đầu tư không ngừng của đại gia sữa này trong việc phát triển cơ sở hạ tầng đáp ứng chuẩn quốc tế cho hệ thống chuồng trại, xử lý nước thải, làm mát, ép phân tự động, thức ăn chăn nuôi cho bò sữa...

Trang trại Ngệ An của Công ty Bò sữa Việt Nam (thuộc Vinamilk) bắt đầu triển khai tiêu chuẩn Global G.A.P. từ tháng 9/2013, sau 8 tháng thực hiện, Trang trại Nghệ An đã được tổ chức này đánh giá đạt chuẩn và chứng nhận. Công ty đang tiếp tục triển khai đánh giá Tiêu chuẩn Global G.A.P. cho toàn bộ các trang trại còn lại của Vinamilk trên toàn quốc. Trước đó, hệ thống 5 trang trauij của Vinamilk đầu đã đạt hệ thống quản lý chất lượng ISo 9001: 2008 do Tổ chức chứng nhận Bureau Veritas (Pháp) cấp.

Để ngành công nghiệp chế biến sữa phát triển bền vững, Vinamilk luôn cố gắng chủ động được nguyên liệu đạt về số lượng và chất lượng. Từ năm 2006, Vinamilk đã bắt đầu đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi bò sữa một cách trực tiếp. Khởi đầu bằng việc mua lại Trung tâm nhân giống Bò sữa - Bò thịt cao sản Phú Lâm (Tuyên Quang) và thành lập Công ty TNHH Một thành viên Bò sữa Việt Nam vào cuối năm 2006, đến nay Vinamilk đã sở hữu 6 trang trại bò sữa lớn tại Tuyên Quang, Nghệ An, Thanh Hóa, Bình Định, Lâm Đồng với số vốn lên tới 1.600 tỷ đồng.

Không dừng ở đó, Vinamilk vẫn tiếp tục lên kế hoạch khởi công thêm 3 trang trại tại Hà Tĩnh (quy mô 3.000 con), Thanh Hóa (quy mô 20.000 con) và Tây Ninh (quy mô 10.000 con) trong năm 2015, nâng tổng số bò sữa lên 46.000 con. So với số vốn 500 tỷ đồng và đàn bò sữa 1.400 con cách đây 8 năm tại Tuyên Quang và đàn bò sữa 5.900 con của Vinamilk cách đây 3 năm thì đây là một bước nhảy vọt đáng chú ý.

Từ đầu năm 2014 tới nay, doanh nghiệp này cũng đã khởi công xây dựng trang trại bò sữa Thanh Hóa 2 với quy mô 3.000 bò sữa, diện tích 200 ha, công suất 50 tấn sữa mỗi ngày vào tháng 3/2014; vận chuyển 200 con đầu tiên trong tổng số 5.000 bò sữa cao sản được lên kế hoạch nhập khẩu từ Australia và Mỹ trong tháng 4/2014 cùng nhiều hoạt động khác.

Trong giai đoạn 2014 – 2016, Vinamilk dự kiến sẽ tiếp tục nhập bò giống cao cấp từ các nước Úc, Mỹ để đáp ứng cho nhu cầu con giống của các trang trại mới. Hiện nay, tổng đàn bò cung cấp sữa cho công ty bao gồm các trang trại của Vinamilk và bà con nông dân có ký kết hợp đồng bán sữa cho Vinamilk là hơn 80.000 con bò, mỗi ngày cung cấp khoảng 550 tấn sữa tươi nguyên liệu để sản xuất ra trên 3.000.000 (3 triệu) ly sữa.

Với kế hoạch phát triển các trang trại mới, công ty sẽ  đưa tổng số đàn bò của Vinamilk từ các trang trại và của các nông hộ lên khoảng 100.000 con vào năm 2017 và khoảng 120.000 - 140.000 con vào năm 2020, với sản lượng nguyên liệu sữa dự kiến đến năm 2020 sẽ tăng lên hơn gấp đôi, là 1.000 - 1.200 tấn/ngày đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu sữa thuần khiết dồi dào cho hàng triệu gia đình Việt Nam. 

Hiện tại, dù Bộ Tài Chính đã áp trần giá sữa từ ngày 1/6, song giá sữa vẫn ở mức cao so với thế giới và trên 70 - 80% sữa nguyên liệu là nhập khẩu. Trong khi đó, giá thu mua sữa tươi nguyên liệu từ nông dân lại tiếp tục tăng. Đại diện Vinamilk cho biết giá thu mua cho nông dân trong năm 2013 đã tăng 22%. Đặt trong bối cảnh giá sữa nguyên liệu bất ổn và có xu hướng tăng cao, phần lớn sữa nguyên liệu của Việt Nam đều phải nhập khẩu, thì hoạt động đầu tư của Vinamilk cho vùng nguyên liệu được đánh giá là chiến lược thiết thực và lâu dài.

Ngoài trang trại, Vinamilk còn rót vốn vào các lĩnh vực khác trong nước và quốc tế như: khởi công xây dựng nhà máy tại Campuchia (Vinamilk sở hữu 51% cổ phần) vào tháng 5/2014 với tổng vốn đầu tư 23 triệu USD; đàm phán mua lại 70% cổ phần của Công ty Driftwood Dairy của Mỹ. Tháng 8 tới, nhà máy Miraka (Vinamilk đầu tư 19.3% cổ phần) chuyên sản xuất bột sữa nguyên kem có công suất 32,000 tấn/năm tại NewZealand cũng sẽ đi vào vận hành. Các hoạt động đầu tư này được kỳ vọng sẽ mang lại tốc độ tăng trưởng cao cho Vinamilk trong dài hạn.

Ông Nguyễn Đăng Vang - Uỷ viên hội đồng chính sách khoa học và công nghệ quốc gia, Chủ Tịch hội chăn nuôi Việt Nam cho biết: “Sự thành công của các trang trại Vinamilk đã góp phần minh chứng tính khả thi và đúng đắn của Nhà nước và Chính phủ về chiến lược phát triển CNBS trong nước, tự túc và chủ động  nguồn sữa nguyên liệu cho chế biến và cho sự phát triển tầm vóc của người Việt Nam”.

Dưới đây là những hình ảnh về trang trại đầu tiên của Đông Nam Á đạt chuẩn quốc tế:

Nếu không qua phòng sát trùng, sẽ không được vào trang trại.

Sau  khi qua phòng sát trùng, phải rửa tay bằng dung dịch đã được chuẩn bị sẵn.

Trang phục bảo hộ "kín từ đầu xuống chân".

Thức ăn tinh và hỗn hợp cho bò cũng phải đạt tiêu chuẩn quốc tế, không có chứa các nguồn nguyên liệu từ bột cá.

Thức ăn thô xanh phải đảm bảo không có thuốc bảo vệ thực vật.

Hệ thống ủ chua thức ăn.

Các loại xe khi vào chuồng trại cũng phải được sát trùng bằng cách đi qua "mương" nước này.

Khu vui chơi của bò.

Hệ thống chuồng trại "sạch bóng".

Người lao động làm việc trong trang trại dược đào tạo đầy đủ về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động,...

Thức ăn cho bò phải đảm bản đem lại sự "ngon miệng" cho những "mẹ" bò sữa.

Bê con được nuôi ở hệ thống chuồng riêng.

Những "mẹ" bò sữa được vệ sinh sạch sẽ trước khi đặt máy vắt sữa.

Hệ thống xử lý phân và nước thải rộng.

Ông Richard De Boer, đại diện Tổ chức Chứng nhận Global G.A.P. ConTrolUnion (Hà Lan) trao giấy chứng nhận đạt chuẩn quốc tế Thực Hành Nông Nghiệp Tốt Toàn cầu (Global G.A.P.) cho trang trại của Vinamilk.

An Nhiên